loading
Status zamówienia
61 651 55 95
Zaloguj się
Funkcja dostępna tylko dla zarejestrowanych użytkowników. Zaloguj się lub załóż konto aby otrzymać powiadomienie o dostępności.
Nie pamiętasz hasła?
Zaloguj się przy pomocy
Nie masz konta?
Zarejestruj się
46.56 Literatura i reportaże podróżnicze Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
-6%

Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna

Seria: Mundus
Oprawa: Miękka
46,56 zł
49,36 zł
Cena regularna: 49,36 zł (-6%)
Najniższa cena z 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 38,54 zł (+21%)
Wysyłka: 1-3 dni robocze
+ czas dostawy
Kup teraz,
Zapłać za 30 dni

Opis

Gary Paul Nabhan zabiera czytelnika w podróż w czasie i przestrzeni, pachnącą przyprawami, które sprzedawano i kupowano już kilka tysięcy lat temu. Podąża śladami kupieckich karawan wędrujących wzdłuż najważniejszych szlaków. Fascynująca historia handlu korzennego pomaga zrozumieć procesy globalizacji i życie codzienne ludzi żyjących z obrotu przyprawami i rozmaitymi wonnościami. Ogromnym walorem książki są także przepisy zachęcające do przyrządzenia potraw, których tradycja sięga kilku tysięcy lat. Kumin, kakao i karawana pokazuje historię ukrytą w szczypcie curry.

Gary Nabhan to mistrz narracji o szerokim spojrzeniu, obejmującym wiele dyscyplin naukowych. Prezentuje barwne opowieści o postaciach historycznych oraz relacje z własnych podróży starożytnymi szlakami korzennymi, fascynujące obserwacje dotyczące międzykulturowych zależności między językami i smakami, a także refleksje nad wpływem, jaki handel korzenny wywarł na historię jego własnej rodziny. - Sandor Ellix Katz, autor The Art of Fermentation oraz Wild Fermentation

 

Szczegóły

Tytuł
Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna
Seria
Wydanie
1
Rok wydania
2016
Oprawa
Miękka
Ilość stron
336
Format
15.0 x 23.0 cm
Języki
polski
ISBN
9788323340546
Język oryginału
angielski
Tłumacze
Gutowska-Nowak Barbara
Tytuł oryginału
Cumin, camels and caravanas
Rodzaj
Książka
Stan
Nowy
EAN
9788323340546
Data premiery
2016-03-16

Recenzje

Brak recenzji
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Twoja recenzja
Twoja ocena:
Dziękujemy za dodanie opinii!
Pojawi się po weryfikacji administaratora.
46,56 zł
49,36 zł
Cena regularna: 49,36 zł (-6%)
Najniższa cena z 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 38,54 zł (+21%)
Wysyłka: 1-3 dni robocze
+ czas dostawy
Kup teraz,
Zapłać za 30 dni
Dodałeś produkt do koszyka
Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna - Nabhan Paul Gary
Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna
Nabhan Paul Gary
46,56 zł
49,36 zł
Przejdź do koszyka
46,56 zł
Rabaty do 45% non stop Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy Bezpieczne zakupy
Tami
O firmie
Dane firmowe
dobraksiazka.pl
ul. Starołęcka 7
61-361 Poznań [email protected]
Poczta polska DPD Orlen Paczka InPost
Przelewy24 BLIK VISA MASTERCARD PAYPO