29.9
Książki
Olimp Media
Ciasto drożdżowe na różne sposoby
Jak upiec w domu pyszne ciasta, chleby, bułki, bagietki, pizze
Wydawnictwo:
Olimp Media
Oprawa: Twarda
Opis
Przekonaj się, jak wiele specjałów można przyrządzić z ciasta drożdżowego!
W niniejszej książce autorka prezentuje sprawdzone przepisy na rozmaite wyroby drożdżowe: chleby (pszenne, razowe, mieszane, kukurydziany, z ziemniakami), całą gamę bułek, pizzę i oczywiście słodkie wypieki m.in. chałkę na miodzie, rogaliki z nadzieniem orzechowym i brioszki z czekoladą.
Ponadto w obszernym wstępie odkrywa tajniki udanych specjałów drożdżowych, opisując m.in. typy zaczynów drożdżowych, prawidłowe wyrabianie ciasta czy jego wyrastanie i odgazowywanie.
Małgorzata Zielińska dzięki pasji i kulinarnej intuicji zdobyła imponującą wiedzę praktyczną na temat wypieków. Od kilku lat prowadzi cieszący się dużym powodzeniem portal internetowy, propagujący przede wszystkim domowy wypiek chleba na zakwasie.
W niniejszej książce autorka prezentuje sprawdzone przepisy na rozmaite wyroby drożdżowe: chleby (pszenne, razowe, mieszane, kukurydziany, z ziemniakami), całą gamę bułek, pizzę i oczywiście słodkie wypieki m.in. chałkę na miodzie, rogaliki z nadzieniem orzechowym i brioszki z czekoladą.
Ponadto w obszernym wstępie odkrywa tajniki udanych specjałów drożdżowych, opisując m.in. typy zaczynów drożdżowych, prawidłowe wyrabianie ciasta czy jego wyrastanie i odgazowywanie.
Małgorzata Zielińska dzięki pasji i kulinarnej intuicji zdobyła imponującą wiedzę praktyczną na temat wypieków. Od kilku lat prowadzi cieszący się dużym powodzeniem portal internetowy, propagujący przede wszystkim domowy wypiek chleba na zakwasie.
Szczegóły
Tytuł
Ciasto drożdżowe na różne sposoby
Podtytuł
Jak upiec w domu pyszne ciasta, chleby, bułki, bagietki, pizze
Autor
Wydawnictwo
Olimp Media
Wydanie
1
Rok wydania
2011
Oprawa
Twarda
Ilość stron
128
Format
16.5x24.5cm
Języki
polski
ISBN
9788377070406
Rodzaj
Książka
EAN
9788377070406
Data premiery
2011-02-11
Kraj produkcji
PL
Producent
OLIMP MEDIA Sp. z o.o. Sp. komandytowa
ul. Otwarta 13
60-008 Poznań
PL
60-008 Poznań
PL
Dodałeś produkt do koszyka
Ciasto drożdżowe na różne sposoby
29,90 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje