137.75
Książki
Gestalten
Crafted Meat
The New Meat Culture: Craft and Recipes
Wydawnictwo:
Gestalten
Oprawa: Twarda
137,75 zł
Cena rekomendowana: 164,00 zł
Cena okładkowa/rekomendowana przez wydawcę/producenta.
Produkt chwilowo niedostępny
Powiadom o dostępności
Kup teraz,Zapłać za 30 dni
Opis
Fine charcuterie made with passion and respect is experiencing an undeniable revival. Combining quality with consciousness, young butchers are shaking up the trade and making delectable products from premium ingredients, rediscovering pâtés, sausages, and cold cuts.Crafted Meat documents current developments in todays new meat culture for both epicures and makers. The book offers must-know information, delicious recipes, and expert tips for cooking enthusiasts and anyone who cares about what they eat.
Szczegóły
Tytuł
Crafted Meat
Podtytuł
The New Meat Culture: Craft and Recipes
Autor
Hendrik Haase
Wydawnictwo
Rok wydania
2016
Oprawa
Twarda
Ilość stron
256
Format
24.0x28.0cm
Języki
angielski
ISBN
9783899555967
Rodzaj
Książka
Stan
Nowy
EAN
9783899555967
Dodałeś produkt do koszyka
Crafted Meat
137,75 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje