17.72
Książki
RM
Domowe kiełbasy
100 najlepszych przepisów
Wydawnictwo:
RM
Oprawa: Miękka
17,72 zł
Cena rekomendowana: 29,99 zł
Cena okładkowa/rekomendowana przez wydawcę/producenta.
Produkt chwilowo niedostępny
Powiadom o dostępności
Kup teraz,Zapłać za 30 dni
Opis
Autor przedstawia kompletny poradnik przygotowywania wszelkiego rodzaju kiełbas: wołowych i wieprzowych, w osłonkach i bez, drobiowych i z dziczyzny, wędzonych, fermentowanych i wielu innych. Podaje dokładne instrukcje, jak mielić mięso, napełniać osłonki, wędzić i doprawiać kiełbasy. Książka zawiera rozdziały poświęcone wyposażeniu, bezpieczeństwu żywności oraz metodom parzenia i wędzenia kiełbas. Znajdziesz tu przepisy na kiełbasę polską, a także na kiełbaski wiedeńskie, niemiecką bratwurst, grecką laukonikę, chorizo, salami i wiele innych ? w sumie 100 różnych przepisów na kiełbasy.Nigdzie tego nie znajdziesz. Każdy, kto poważnie myśli o domowym wyrobie kiełbas, po prostu połknie tę książkę. Książka ta to wspaniały i przyjazny poradnik, godny polecenia wszystkim ambitnym amatorom.
Szczegóły
Wydanie
4
Rok wydania
2020
Oprawa
Miękka
Ilość stron
256
Format
16.7x23.3
Języki
polski
ISBN
9788377737071
Język oryginału
angielski
Tłumacze
Chodkowska-Gyurics Agnieszka
Tytuł oryginału
Mastering the craft of making sausage
Rodzaj
Książka
Stan
Nowy
EAN
9788377737071
Dodałeś produkt do koszyka
Domowe kiełbasy
17,72 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje