51.45
Kuchnia wegetariańska i wegańska
Wielka Litera
I gotowe! Proste, atrakcyjne, ekologiczne przepisy kuchni wege
Wydawnictwo:
Wielka Litera
Oprawa: Twarda
51,45 zł
Cena rekomendowana: 79,99 zł
Cena okładkowa/rekomendowana przez wydawcę/producenta.
Wysyłka dzisiaj
Opis
I gotowe! Proste, atrakcyjne, ekologiczne przepisy kuchni wege
Max La Manna, uznany jest za jednego z 30 najlepszych szefów kuchni zmieniających przyszłość żywności według magazynu VegNews.
Jego najnowsza książka I gotowe! zdobyła nagrodę dla najlepszej wegańskiej książki kucharskiej na świecie 2023 przyznanej przez Gourmand World Cookbook Awards czyli Kulinarne Oskary.
W książce znajdziemy przepisy na sałatki, dania jednogarnkowe, podkręcone dania klasyczne, takie jak ragù z kalafiora, risotto romesco, grzybową masala z chrupiącym ryżem kardamonowym, „butter chicken” z tofu, a także przekąski jak na przykład pieczone „skrzydełka” z kalafiora na ostro, chrupiące gniecione ziemniaki z pikantnym majonezem cytrynowym, kuskus curry z chutneyem dyniowo-kolendrowym czy szaszłyki z bakłażana z harissą i energetyczną sałatka z bulguru.
Czy wiedzieliście, że 40% jedzenia marnuje się dlatego, że nie wykorzystujemy produktów, które już mamy w domu? Wiele z przepisów w tej książce bazuje na wykorzystaniu dodatków z poprzednio przygotowanych potraw lub ułatwia wykorzystanie „resztek” jak na przykład kremowa zupa z pora i pasternaku z chipsami z obierek z pasternaku, placuszki z fusów z kawy czy lody no-waste z mleka i płatków śniadaniowych z aromatem wanilii, cynamonu i mleczka kokosowego.
Nie zabrakło także deserów jak czekoladowe brownie z masłem orzechowym i tahini, biszkoptowe pączki bananowe z polewą czekoladową, churrosy cynamonowo-czekoladowe i ciasto marchewkowo-pekanowe z polewą pomarańczową.
Wszystkie przepisy zawarte w niniejszej książce zostały wypróbowane przy użyciu składników pochodzenia roślinnego.
Kraj produkcji: PL
Producent:
Wielka Litera sp. z o.o.
Wiertnicza 36
02-952 Warszawa (Polska)
tel: +22 252 47 52
email: [email protected]
Szczegóły
Tytuł
I gotowe! Proste, atrakcyjne, ekologiczne przepisy kuchni wege
Autor
Wydawnictwo
Temat
Rok wydania
2024
Oprawa
Twarda
Ilość stron
288
Format
19.0 x 23.9 cm
Języki
polski
ISBN
978-83-8360-045-1
Język oryginału
angielski
Tłumacze
Agnieszka Kasprzyk
Kraj produkcji
PL
Rodzaj
Książka
EAN
9788383600451
Data premiery
2024-04-10
Dodałeś produkt do koszyka
I gotowe! Proste, atrakcyjne, ekologiczne przepisy kuchni wege
51,45 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje