loading
Status zamówienia
61 651 55 95
Zaloguj się
Funkcja dostępna tylko dla zarejestrowanych użytkowników. Zaloguj się lub załóż konto aby otrzymać powiadomienie o dostępności.
Nie pamiętasz hasła?
Zaloguj się przy pomocy
Nie masz konta?
Zarejestruj się
65.18 Książki kucharskie Graf_ika
-14%

Kucharz doskonały

Woyciech Wielądko

Wydawnictwo: Graf_ika
Oprawa: twarda
65,18 zł
76,00 zł
Cena regularna: 76,00 zł (-14%)
Najniższa cena z 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 54,97 zł (+19%)
Produkt chwilowo niedostępny
Kup teraz,
Zapłać za 30 dni

Opis

Kucharz doskonały. Pożyteczny dla zatrudniających się gospodarstwem.
Okazując sposób poznawania, rozbierania i sporządzania różnego rodzaju mięsiwa, ryb etc. Przy tym naukę dając przezorną o mocy, czyli wyśmienitości warzywa i ziół oraz o wyborze i onychże używaniu,Tudzież robienia Wódek, Likworów, Syropów, Ciast i Cukrów.

Z francuskiego przetłumaczony i wielą przydatkami pomnożony przez Woyciecha Wielądka.

Całość prezentuje ponad 700 przepisów.

Autor swoje dzieło podzielił na dwie części. W pierwszej części zawarł przepisy na zupy, dania z wołowiny, skopowiny skop - kastrowany baran, cielęciny, wieprzowiny, jagnięciny, drobiu i dziczyzny. Część druga zawiera przepisy na różnego rodzaju ryby morskie i rzeczne, jarzyny, potrawy z jaj, masło, ser i mleko, śmietany, naleśniki i pączki, pasztety i ciasta, zaprawy, pieczywo, sosy, komputy, konfitury, syropy i wódki.

Reprint wydania z 1786 r. Zbiór 700 przepisów kulinarnych i słownik terminów kuchennych. Poprzedzają je uwagi o produktach dostępnych w danych porach roku i przykładowe jadłospisy. Książka składa się z dwóch części. W pierwszej oprócz potaziów, przepisy na dania mięsne z wołowiny, baraniny, cielęciny, wieprzowiny, jagnięciny, drobiu i dziczyzny. W drugiej rozdziały poświęcone rybom morskim i rzecznym oraz jarzynom, potrawom z jaj, nabiału, ciastom i ciastkom, dodatkom, sosom, a także deserom, konfiturom, syropom i wódkom. Przedruk metodą fotooffsetową, oprawa twarda: zielona ekoskóra, tłoczenia, garby na grzbiecie, zadrukowana wyklejka.

Szczegóły

Tytuł
Kucharz doskonały
Autor
Woyciech Wielądko
Wydawnictwo
Rok wydania
2009
Oprawa
twarda
Ilość stron
422
Format
14.5 x 21.0 cm
ISBN
978-83-61889-16-8
Rodzaj
Książka
Stan
Nowy
EAN
9788361889168

Recenzje

Brak recenzji
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Twoja recenzja
Twoja ocena:
Dziękujemy za dodanie opinii!
Pojawi się po weryfikacji administaratora.
65,18 zł
76,00 zł
Cena regularna: 76,00 zł (-14%)
Najniższa cena z 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 54,97 zł (+19%)
Produkt chwilowo niedostępny
Kup teraz,
Zapłać za 30 dni
Dodałeś produkt do koszyka
Kucharz doskonały - Woyciech Wielądko
Kucharz doskonały
Woyciech Wielądko
65,18 zł
76,00 zł
Przejdź do koszyka
65,18 zł
Rabaty do 45% non stop Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy Bezpieczne zakupy
Tami
O firmie
Dane firmowe
dobraksiazka.pl
ul. Starołęcka 7
61-361 Poznań [email protected]
Poczta polska DPD Orlen Paczka InPost
Przelewy24 BLIK VISA MASTERCARD PAYPO