165
Książki
Rea
Kucharz & Gastronom Vademecum
Wydawnictwo:
Rea
Oprawa: Twarda z obwolutą
Opis
Książka została przygotowana przez grono specjalistów - naukowców zajmujących się żywieniem oraz szefów kuchni. W części pierwszej zostały omówione zasady organizacji kuchni, możliwość jej wyposażenia oraz sposoby obróbki żywności.Druga część książki to zbiór przepisów i porad kulinarnych.
Szczegóły
Tytuł
Kucharz & Gastronom Vademecum
Wydawnictwo
Rok wydania
2015
Oprawa
Twarda z obwolutą
Ilość stron
680
Format
20.5x29.5cm
Języki
polski
ISBN
9788375444780
Rodzaj
Książka
Stan
Nowy
EAN
9788375444780
Data premiery
2012-10-03
Dodałeś produkt do koszyka
Kucharz & Gastronom Vademecum
165,00 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje