47.52
Książki
CeDeWu
Kultura bezpieczeństwa żywności.
Istota i narzędzia pomiaru. Wydanie 2
Wydawnictwo:
CeDeWu
Oprawa: Miękka
47,52 zł
Cena rekomendowana: 57,00 zł
Cena okładkowa/rekomendowana przez wydawcę/producenta.
Produkt chwilowo niedostępny
Powiadom o dostępności
Opis
Kolejne już wydanie pierwszej w Polsce monografii zgłębiającej temat kultury bezpieczeństwa żywności. Książka jest przeznaczonego dla zainteresowanych promowaniem i wdrażaniem metod, postaw oraz wartości niezbędnych w zarządzaniu bezpieczeństwem żywności. Wśród omówionych tematów: - postawy definicyjne i założenia ogólnej istoty bezpieczeństwa oraz bezpieczeństwa żywności - problematyka klimatu i kultury bezpieczeństwa żywności, w tym próba ujęcia zjawiska kultury sprawiedliwego traktowania (just culture) - czynniki oraz uwarunkowania sprzyjające tworzeniu kultury bezpieczeństwa żywności - narzędzia pozwalające określić, zmierzyć i ocenić dojrzałość poziomu kultury bezpieczeństwa żywności w organizacji oraz wskazać na obszary wymagające doskonalenia.
Szczegóły
Tytuł
Kultura bezpieczeństwa żywności.
Podtytuł
Istota i narzędzia pomiaru. Wydanie 2
Autor
Małgorzata Z. Wiśniewska
Wydawnictwo
Rok wydania
2021
Oprawa
Miękka
Ilość stron
190
Format
16.5x23.5cm
Języki
polski
ISBN
9788381024860
Rodzaj
Książka
Stan
Nowy
EAN
9788381024860
Kraj produkcji
PL
Producent
CeDeWu Sp. z o.o.
Dodałeś produkt do koszyka
Kultura bezpieczeństwa żywności.
47,52 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje