78.49
Książki
WSiP
Pracownia hotelarska Kwalifikacja T.12 Praktyczna nauka zawodu
Technik hotelarstwa. Szkoła ponadgimnazjalna
Opis
Publikacja przeznaczona do kształcenia praktycznego w zawodzie technik hotelarstwa realizująca treści z zakresu kwalifikacji T.12 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie), do wykorzystania podczas zajęć w pracowniach. Sprawdza umiejętności związane ze stosowaniem sprzętu i technikami sprzątania jednostek mieszkalnych, wiedzę dotyczącą zasad uzupełniania wyposażenia jednostek mieszkalnych oraz procedur utrzymania czystości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Utrwala wiadomości na temat zasad i form przyjmowania zleceń na usługi dodatkowe oraz ich projektowania. Umożliwia ćwiczenie tworzenia jadłospisu zgodnie z obowiązującymi zasadami i dostosowanego do potrzeb gości, nakrywania stołu do posiłku, a także przygotowania różnych rodzajów śniadań hotelowych i podawania ich do pokojów. Po każdym rozdziale zamieszczono karty pracy zawierające zadania praktyczne do samodzielnego wykonania.
Szczegóły
Tytuł
Pracownia hotelarska Kwalifikacja T.12 Praktyczna nauka zawodu
Podtytuł
Technik hotelarstwa. Szkoła ponadgimnazjalna
Autor
Wydawnictwo
Seria
Wydanie
2
Rok wydania
2017
Oprawa
Miękka
Ilość stron
362
Format
20.5x29.0cm
Języki
polski
ISBN
9788302149962
Rodzaj
Podręcznik
Stan
Nowy
EAN
9788302149962
Data premiery
2015-09-03
Dodałeś produkt do koszyka
Pracownia hotelarska Kwalifikacja T.12 Praktyczna nauka zawodu
78,49 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje