29.9
Książki
Olimp Media
Przysmaki żydowskie
Opis
Z Przysmaków żydowskich dowiesz się, na czym polega koszerna kuchnia oraz co jadają na co dzień i od święta wyznawcy judaizmu.
Prezentujemy tu przepisy zarówno na dania północnoeuropejskich Żydów aszkenazyjskich, jak i na potrawy pochodzących z Południa sefardyjczyków.
Zachęcamy do wypróbowania przepisów m.in. na takie specjały, jak czulent ? wołowy gulasz z fasolą i kaszą ? czy holiszkies, czyli gołąbki z mieloną wołowiną. Podajemy także receptury na liczne słodkie wypieki, np. chałkę, ciasto dyniowe i mandelbrot (chlebek migdałowy).
Ponadto w naszej publikacji nie mogło zabraknąć przepisów na znane na całym świecie bajgle, baklawę, kugel oraz humus.
O autorkach:
Estera Kafka ? artystka plastyk, redaktorka i administratorka portalu www.poznan.jewish.org.pl; propagatorka kultury żydowskiej, pasjonatka gotowania.
Malka Kafka ? prowadzi w Warszawie kawiarnię połączoną z delikatesami, oferującą specjały pochodzące z wieloetnicznego Izraela; propagatorka nowoczesnej kuchni żydowskiej i koszernej.
Prezentujemy tu przepisy zarówno na dania północnoeuropejskich Żydów aszkenazyjskich, jak i na potrawy pochodzących z Południa sefardyjczyków.
Zachęcamy do wypróbowania przepisów m.in. na takie specjały, jak czulent ? wołowy gulasz z fasolą i kaszą ? czy holiszkies, czyli gołąbki z mieloną wołowiną. Podajemy także receptury na liczne słodkie wypieki, np. chałkę, ciasto dyniowe i mandelbrot (chlebek migdałowy).
Ponadto w naszej publikacji nie mogło zabraknąć przepisów na znane na całym świecie bajgle, baklawę, kugel oraz humus.
O autorkach:
Estera Kafka ? artystka plastyk, redaktorka i administratorka portalu www.poznan.jewish.org.pl; propagatorka kultury żydowskiej, pasjonatka gotowania.
Malka Kafka ? prowadzi w Warszawie kawiarnię połączoną z delikatesami, oferującą specjały pochodzące z wieloetnicznego Izraela; propagatorka nowoczesnej kuchni żydowskiej i koszernej.
Szczegóły
Tytuł
Przysmaki żydowskie
Autor
Estera Kafka & Malka Kafka
Wydawnictwo
Seria
Polskie tradycje kulinarne
Wydanie
1
Rok wydania
2010
Oprawa
Twarda
Ilość stron
160
Format
14.0x20.0cm
Języki
polski
ISBN
978-83-7707-005-5
Rodzaj
Książka
EAN
9788377070055
Data premiery
2010-04-13
Kraj produkcji
PL
Producent
OLIMP MEDIA Sp. z o.o. Sp. komandytowa
ul. Otwarta 13
60-008 Poznań
PL
60-008 Poznań
PL
Dodałeś produkt do koszyka
Przysmaki żydowskie
29,90 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje