37.55
Książki
CeDeWu
Serwowanie piwa Optymalne wykorzystanie sprzętu, rozlewanie z beczki i nalewanie z butelki
Wydawnictwo:
CeDeWu
Oprawa: Miękka
37,55 zł
Cena rekomendowana: 39,00 zł
Cena okładkowa/rekomendowana przez wydawcę/producenta.
Wysyłka: 1-3 dni robocze
+ czas dostawy
+ czas dostawy
Zapłać za 30 dni
Opis
Nie wystarczy dysponować znakomitym piwem w beczce lub w butelkach, aby zapewnić klientom kufel wspaniałego napoju i wielkie przeżycia przy jego piciu. Tak samo jak proces warzenia piwa, ważne są takie czynniki związane z jego serwowaniem, jak: temperatura, przechowywanie w beczce, urządzenie do rozlewania, rodzaj szklanki i sposób nalewania. Niniejsza książka omawia szczegółowo jak samemu zbudować urządzenie do rozlewania, jak się nim posługiwać i utrzymywać w idealnym stanie. Opisuje zasady działania i eksploatacji beczek, podłączeń oraz aparatury. Pokazuje jak wybierać i przygotowywać szklanki oraz jak prawidłowo nalewać do nich piwo. Omówione zagadnienia: ? pomieszczenia: piwnica, chłodnia, strefa nalewania, ? urządzenie do rozlewania, ? zawory beczek i głowice/złącza urządzenia do rozlewania, ? krany do nalewania piwa, ? szklanki - rodzaje i użytkowanie, ? prawidłowe rozlewanie i nalewanie, ? regulacja urządzenia do rozlewania, ? budowa własnego urządzenia do rozlewania, ? konserwacja, czyszczenie i sanityzacja linii, złączy i kurków.
Szczegóły
Tytuł
Serwowanie piwa Optymalne wykorzystanie sprzętu, rozlewanie z beczki i nalewanie z butelki
Autor
Wydawnictwo
Temat
Wydanie
1
Rok wydania
2019
Oprawa
Miękka
Ilość stron
166
Format
16.5x23.5cm
Języki
polski
ISBN
9788381022064
Język oryginału
włoski
Tłumacze
Łucki Zbigniew
Tytuł oryginału
Servire la birra: Gestire al meglio attrezzatura, spillatura e mescita per servire una pinta perfett
Rodzaj
Książka
Stan
Nowy
EAN
9788381022064
Data premiery
2019-05-25
Dodałeś produkt do koszyka
Serwowanie piwa Optymalne wykorzystanie sprzętu, rozlewanie z beczki i nalewanie z butelki
37,55 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje