82.66
Książki
UMCS
Słownik gwar Lubelszczyzny. Tom 6: Pokarmy
Wydawnictwo:
UMCS
Oprawa: Twarda
82,66 zł
Cena rekomendowana: 110,60 zł
Cena okładkowa/rekomendowana przez wydawcę/producenta.
Produkt chwilowo niedostępny
Powiadom o dostępności
Opis
Szósty tom Słownika gwar Lubelszczyzny zatytułowany Pokarmy zawiera 2560 haseł wzbogaconych 31 ilustracjami i 67 mapami językowymi. Stanowi odrębną całość tematyczną, poświęconą tradycyjnym potrawom ludowym z mąki, mleka, wody, ziemniaków, kaszy, kapusty, grochu, warzyw, owoców, mięsa, kości. Przedmiotem opisu są nazwy pokarmów, naczyń kuchennych, części pieca kuchennego i pieca chlebowego oraz sposobów przygotowania potraw i pieczenia chleba. Nie jest to kulinarna mapa Lubelszczyzny, księga kucharska czy zbiór przepisów, ale odzwierciedlenie pamięci i świadomości językowej mieszkańców wsi zamkniętych w nazwach pokarmów i sposobach ich przygotowania. Każde hasło słownikowe jest szczególnym znakiem pamięci, odwołującym się do domu rodzinnego oraz tradycji lokalnej i regionalnej, przekazywanej z pokolenia na pokolenie.
[Ze Wstępu]
[Ze Wstępu]
Szczegóły
Rok wydania
2020
Oprawa
Twarda
Ilość stron
760
Języki
polski
ISBN
9788322792780
Rodzaj
Książka
Stan
Nowy
EAN
9788322792780
Kraj produkcji
PL
Producent
Wydawnictwo UMCS
Dodałeś produkt do koszyka
Słownik gwar Lubelszczyzny. Tom 6: Pokarmy
82,66 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje