82.66
Książki
UMCS
Słownik gwar Lubelszczyzny. Tom 6: Pokarmy
Wydawnictwo:
UMCS
Oprawa: Twarda
82,66 zł
Cena rekomendowana: 110,60 zł
Cena okładkowa/rekomendowana przez wydawcę/producenta.
Produkt chwilowo niedostępny
Powiadom o dostępności
Kup teraz,Zapłać za 30 dni
Opis
Szósty tom Słownika gwar Lubelszczyzny zatytułowany Pokarmy zawiera 2560 haseł wzbogaconych 31 ilustracjami i 67 mapami językowymi. Stanowi odrębną całość tematyczną, poświęconą tradycyjnym potrawom ludowym z mąki, mleka, wody, ziemniaków, kaszy, kapusty, grochu, warzyw, owoców, mięsa, kości. Przedmiotem opisu są nazwy pokarmów, naczyń kuchennych, części pieca kuchennego i pieca chlebowego oraz sposobów przygotowania potraw i pieczenia chleba. Nie jest to kulinarna mapa Lubelszczyzny, księga kucharska czy zbiór przepisów, ale odzwierciedlenie pamięci i świadomości językowej mieszkańców wsi zamkniętych w nazwach pokarmów i sposobach ich przygotowania. Każde hasło słownikowe jest szczególnym znakiem pamięci, odwołującym się do domu rodzinnego oraz tradycji lokalnej i regionalnej, przekazywanej z pokolenia na pokolenie.
[Ze Wstępu]
[Ze Wstępu]
Szczegóły
Rok wydania
2020
Oprawa
Twarda
Ilość stron
760
Języki
polski
ISBN
9788322792780
Rodzaj
Książka
Stan
Nowy
EAN
9788322792780
Dodałeś produkt do koszyka
Słownik gwar Lubelszczyzny. Tom 6: Pokarmy
82,66 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje