23.29
Historia
Historia Iagellonica
Średniowieczne słodycze katalońskie w źródłach i literaturze
(z wyborem tekstów z XIV i XV wieku)
Wydawnictwo:
Historia Iagellonica
Oprawa: Miękka
23,29 zł
Cena rekomendowana: 25,00 zł
Cena okładkowa/rekomendowana przez wydawcę/producenta.
Produkt chwilowo niedostępny
Powiadom o dostępności
Kup teraz,Zapłać za 30 dni
Opis
niniejszej pracy zgromadzono teksty będące fragmentami średniowiecznych katalońskich zabytków kultury pisanej. Ich wspólnym mianownikiem są kwestie wyrobu i konsumpcji słodyczy. Wśród nich pierwszoplanową rolę odgrywają teksty użytkowe, czyli średniowieczne receptury cukiernicze spisane w języku katalońskim. Osobne miejsce zajmuje fragment źródła narracyjnego o charakterze kronikarskim, wyjęty z Llibre de les solemnitats de Barcelona (Księgi uroczystości Barcelony) oraz wyimki, kolejno: ze średniowiecznego dzieła naukowego, jakim była encyklopedyczna summa wiedzy Franceska Eiximenisa, pt. Lo Crestia (Chrześcijanin), i z zabytku piętnastowiecznej homiletyki ? kazanie Wincentego Ferrariusza oznaczane jako Kazanie wielkopostne z 19 marca 1413 r.Wybór każdego z nich, choć rzecz jasna subiektywny, z pewnością był nieprzypadkowy. Wynika to z faktu, że zawarte w nich informacje rzucają światło na ciągle jeszcze słabo dostępną dla szerszego kręgu odbiorców kwestię produkcji i konsumpcji słodyczy w dawnych wiekach, w naszym wypadku w epoce późnego średniowiecza.Z Przedmowy
Szczegóły
Tytuł
Średniowieczne słodycze katalońskie w źródłach i literaturze
Podtytuł
(z wyborem tekstów z XIV i XV wieku)
Autor
Rafał Hryszko
, Rozalia Sasor
Wydawnictwo
Rok wydania
2018
Oprawa
Miękka
Ilość stron
308
Format
14.5x20.5cm
Języki
polski
ISBN
9788365080646
Rodzaj
Książka
Stan
Nowy
EAN
9788365080646
Dodałeś produkt do koszyka
Średniowieczne słodycze katalońskie w źródłach i literaturze
23,29 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje