103.41
Książki kucharskie
Znak Koncept
Street food. Historie i przepisy z ulic świata
Wydawnictwo:
Znak Koncept
Oprawa: Twarda
103,41 zł
Cena rekomendowana: 129,99 zł
Cena okładkowa/rekomendowana przez wydawcę/producenta.
Przedsprzedaż - wysyłka po 20.05.2026
Opis
Żyjesz, żeby jeść? Podróżujesz, żeby jeść?
Przed tobą cały świat – na wynos!
Burrito i obwarzanki, pad thai i biryani – codziennie sięga po nie 2,5 miliarda ludzi! W biegu, na ulicy, w drodze do pracy. W food truckach, budkach i restauracjach – na całym świecie o każdej porze dnia i nocy można zjeść smacznie i prosto. Jednak street food to nie tylko szybkie jedzenie. To przede wszystkim fenomen socjologiczny i kulturowy oraz znak naszych czasów – i właśnie o tym jest ta książka.
Przed tobą cały świat – na wynos!
Burrito i obwarzanki, pad thai i biryani – codziennie sięga po nie 2,5 miliarda ludzi! W biegu, na ulicy, w drodze do pracy. W food truckach, budkach i restauracjach – na całym świecie o każdej porze dnia i nocy można zjeść smacznie i prosto. Jednak street food to nie tylko szybkie jedzenie. To przede wszystkim fenomen socjologiczny i kulturowy oraz znak naszych czasów – i właśnie o tym jest ta książka.
- 100 przepisów na proste do wykonania dania z całego świata, które możesz przygotować w domu
- Potrawy wytrawne i słodkie, z mięsem i wege
- Kosztowanie lokalnych produktów z różnych kuchni i kultur
- Fakty i liczby, wielka historia i smaczne anegdoty – bo przecież świat kręci się wokół jedzenia.
Książka palce lizać!
Marcelle Ratafia jest pasjonatką kultury kulinarnej. Specjalistka od historii jedzenia i kina, a także krytyczka kulinarna, dziennikarka i badaczka slangu. Laureatka Prix Curnonsky – francuskiej nagrody gastronomicznej przyznawanej za wybitne osiągnięcia w dziedzinie literatury i krytyki kulinarnej. Jak każda prawdziwa Paryżanka spędziła życie na odkrywaniu street foodu.
Marcelle Ratafia jest pasjonatką kultury kulinarnej. Specjalistka od historii jedzenia i kina, a także krytyczka kulinarna, dziennikarka i badaczka slangu. Laureatka Prix Curnonsky – francuskiej nagrody gastronomicznej przyznawanej za wybitne osiągnięcia w dziedzinie literatury i krytyki kulinarnej. Jak każda prawdziwa Paryżanka spędziła życie na odkrywaniu street foodu.
Kraj produkcji: PL
Szczegóły
Tytuł
Street food. Historie i przepisy z ulic świata
Autor
Wydawnictwo
Temat
Wydanie
1
Rok wydania
2026
Oprawa
Twarda
Ilość stron
320
Format
20.5 x 25.0 cm
Języki
polski
ISBN
9788383679273
Tłumacze
Celińska Adriana
Kraj produkcji
PL
Rodzaj
Książka
EAN
9788383679273
Data premiery
2026-05-20
Kraj produkcji
PL
Producent
Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. z o.o.
Dodałeś produkt do koszyka
Street food. Historie i przepisy z ulic świata
103,41 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje