42.74
Książki
Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Szarlotka Lenina i inne sekrety kuchni radzieckiej
Opis
W porywających wspomnieniach Anya von Bremzen odtwarza siedem dekad sowieckiego życia przez pryzmat gotowania i jedzenia, rekonstruuje też wzruszającą historię rodzinną, obejmującą trzy pokolenia. Osobista narracja jest osadzona w rzeczywistości historycznej - ukazuje krwawe rekwizycje zboża za Lenina, maniery Stalina przy stole, debaty kuchenne Chruszczowa, katastrofalną w skutkach politykę antyalkoholową Gorbaczowa, wreszcie upadek ZSRR. Wszystko to spaja w jedną całość ironiczny humor autorki, jej żarliwa nostalgia i przenikliwe spostrzeżenia. Sowiecka sztuka kulinarna poruszy zarówno waszą duszę, jak i zmysły.Niebywale rozrywkowa uczta duchowa.IndependentPrześmiewcze, skłaniające do refleksji, łamiące schematy gatunkowe.Wall Street JournalWzruszające i pełne czarnego humoru.Sunday TimesNiczym nędzna sierota, krążyłam więc po mieszkaniu, powtarzając sobie sarkastyczne sowieckie kawały o deficycie. Pokroicie mi sto gramów kiełbasy pyta klient w sklepie. Przynieście, to pokroimy odpowiada ekspedientka. Albo: Dlaczego emigrujesz. Bo mam powyżej uszu tego czczenia odpowiada Żyd. Kupisz papier toaletowy trzeba uczcić tę okazję. Kupisz kiełbasę znowu trzeba to uczcić (fragment książki).W porywających wspomnieniach Anya von Bremzen odtwarza siedem dekad sowieckiego życia przez pryzmat gotowania i jedzenia, rekonstruuje też wzruszającą historię rodzinną, obejmującą trzy pokolenia. Osobista narracja jest osadzona w rzeczywistości historycznej - ukazuje krwawe rekwizycje zboża za Lenina, maniery Stalina przy stole, debaty kuchenne Chruszczowa, katastrofalną w skutkach politykę antyalkoholową Gorbaczowa, wreszcie upadek ZSRR. Wszystko to spaja w jedną całość ironiczny humor autorki, jej żarliwa nostalgia i przenikliwe spostrzeżenia. Sowiecka sztuka kulinarna poruszy zarówno waszą duszę, jak i zmysły.Niebywale rozrywkowa uczta duchowa.IndependentPrześmiewcze, skłaniające do refleksji, łamiące schematy gatunkowe.Wall Street JournalWzruszające i pełne czarnego humoru.Sunday TimesNiczym nędzna sierota, krążyłam więc po mieszkaniu, powtarzając sobie sarkastyczne sowieckie kawały o deficycie. Pokroicie mi sto gramów kiełbasy pyta klient w sklepie. Przynieście, to pokroimy odpowiada ekspedientka. Albo: Dlaczego emigrujesz. Bo mam powyżej uszu tego czczenia odpowiada Żyd. Kupisz papier toaletowy trzeba uczcić tę okazję. Kupisz kiełbasę znowu trzeba to uczcić (fragment książki).
Szczegóły
Tytuł
Szarlotka Lenina i inne sekrety kuchni radzieckiej
Autor
Wydawnictwo
Seria
Rok wydania
2016
Oprawa
Miękka ze skrzydełkami
Ilość stron
320
Format
15.0x23.0cm
Języki
polski
ISBN
9788323340973
Język oryginału
angielski
Tłumacze
Czwojdrak Aleksandra
Tytuł oryginału
Mastering the art of soviet cooking
Rodzaj
Książka
Stan
Nowy
EAN
9788323340973
Dodałeś produkt do koszyka
Szarlotka Lenina i inne sekrety kuchni radzieckiej
42,74 zł
Recenzje