46.85
Książki
CeDeWu
Sztuka usługiwania
Jak zostać dobrym kelnerem
Wydawnictwo:
CeDeWu
Oprawa: Miękka
46,85 zł
Cena rekomendowana: 50,00 zł
Cena okładkowa/rekomendowana przez wydawcę/producenta.
Wysyłka: 1-3 dni robocze
+ czas dostawy
+ czas dostawy
Zapłać za 30 dni
Opis
Pierwsza książka wydana w języku polskim, poświęcona sztuce nowoczesnej obsługi kelnerskiej. Skupia się na tym, co w zawodzie kelnera jest najważniejsze – na umiejętnościach interpersonalnych, prezentacyjnych, komunikacyjnych i sprzedażowych, niezbędnych do tego, by odnieść sukces w zawodzie kelnera.Książka kładzie nacisk na praktykę. Jest napisana językiem bezpośrednim, wzbogacona przykładami, anegdotami, ćwiczeniami do wykonania „na żywo” oraz wywiadami z doświadczonymi przedstawicielami branży restauracyjnej.• Co odróżnia kelnera przeciętnego od kelnera wybitnego – cechy, postawy, umiejętności• Kelner jako gospodarz i doradca ds. potraw• Skuteczne narzędzia sprzedaży kelnerskiej• Scenariusz profesjonalnej obsługi klienta• Typologie klientów i zasady ich obsługi• Jak radzić sobie z trudnymi klientami i w trudnych sytuacjach• Wskazówki dla menedżerów sali•Praktyczne ćwiczenia i scenki do oceny• Opinie profesjonalistów branży restauracyjnej
Szczegóły
Tytuł
Sztuka usługiwania
Podtytuł
Jak zostać dobrym kelnerem
Autor
Wydawnictwo
Wydanie
4
Rok wydania
2023
Oprawa
Miękka
Ilość stron
232
Format
14.5x21.0cm
Języki
polski
ISBN
9788381027052
Rodzaj
Książka
EAN
9788381027052
Dodałeś produkt do koszyka
Sztuka usługiwania
46,85 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje