171.76
Książki
MedPharm
Technologia produktów roślinnych. Leki, suplementy diety i kosmetyki.
Wydawnictwo:
MedPharm
Oprawa: Twarda
Opis
Świat roślin (tzw. flora) to bogactwo surowców służących człowiekowi zarówno do przetrwania, jak i do upiększania życia. Szczególne miejsce w dziejach ludzkości należy się roślinom leczniczym, tzn. służącym ratowaniu zdrowia i życia. Takie surowce roślinne określa się od wieków terminem "zioła". Rośliny stosowane w celach leczniczych były zawsze przetwarzane, by nadać im formę nadającą się do użycia w sposób odpowiedni w danym schorzeniu. Tak więc przygotowywane były np. wywary do spożycia lub maści na skórę. Wraz z rozwojem farmacji, a potem przemysłu farmaceutycznego, dosyć ostra stawała się granica pomiędzy rośliną leczniczą i stosowaną w celach spożywczych. Przełom XX i XXI wieku przyniósł jednak ponowne zatarcie tej granicy poprzez wprowadzenie kategorii produktów spożywczych - suplementów diety. Także rozwijający się przemysł kosmetyczny korzysta z coraz szerszej gamy surowców roślinnych, w tym z takich, które wcześniej były zarezerwowane dla produktów leczniczych.
Szczegóły
Tytuł
Technologia produktów roślinnych. Leki, suplementy diety i kosmetyki.
Wydawnictwo
Temat
Rok wydania
2022
Oprawa
Twarda
Ilość stron
322
Języki
polski
Redakcja
Sznitowska Małgorzata
Redakcja
Jambor Jerzy
Rodzaj
Książka
EAN
9788378461531
Dodałeś produkt do koszyka
Technologia produktów roślinnych. Leki, suplementy diety i kosmetyki.
171,76 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje