loading
Status zamówienia
61 651 55 95
Zaloguj się
Funkcja dostępna tylko dla zarejestrowanych użytkowników. Zaloguj się lub załóż konto aby otrzymać powiadomienie o dostępności.
Nie pamiętasz hasła?
Zaloguj się przy pomocy
Nie masz konta?
Zarejestruj się
37.62 Książki WSiP

Technologia żywności Podręcznik dla technikum. Część 4

103005 Anna Dłużewska

,

Mieczysław Dłużewski

Wydawnictwo: WSiP
Oprawa: miękka
37,62 zł
Cena rekomendowana: 40,70 zł
Cena okładkowa/rekomendowana przez wydawcę/producenta.
Produkt chwilowo niedostępny
Kup teraz,
Zapłać za 30 dni

Opis

spis treścizajrzyj do środkaPodręcznik jest przeznaczony dla uczniów klasy IV technikum technologii żywności oraz szkoły policealnej; zawód technik technologii żywności. Polecamy go również uczniom liceum profilowanego o profilu: rolniczo-spożywczym, blok tematyczny- podstawy przetwórstwa żywności.Zawiera podstawowe wiadomości z zakresu produkcji piekarsko-ciastkarskiej, przetwórstwa mięsnego, przetwórstwa surowców pochodzenia morskiego, przetwórstwa jajczarsko-drobiarskiego, przetwórstwa mleczarskiego oraz produkcji koncentratów spożywczych. Ponadto podano w nim informacje na temat organizacji i kontroli procesu technologicznego, omówiono także kalkulację kosztów produkcji i obliczanie cen zbytu w zakładach przetwórstwa spożywczego.

Szczegóły

Tytuł
Technologia żywności Podręcznik dla technikum. Część 4
Autor
103005 Anna Dłużewska , Mieczysław Dłużewski
Wydawnictwo
Rok wydania
2003
Oprawa
miękka
Ilość stron
352
ISBN
9788302079788
Rodzaj
Książka
Stan
Nowy
EAN
9788302079788
Data premiery
2003-07-07

Recenzje

Brak recenzji
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Twoja recenzja
Twoja ocena:
Dziękujemy za dodanie opinii!
Pojawi się po weryfikacji administaratora.
37,62 zł
Cena rekomendowana: 40,70 zł
Cena okładkowa/rekomendowana przez wydawcę/producenta.
Produkt chwilowo niedostępny
Kup teraz,
Zapłać za 30 dni
Dodałeś produkt do koszyka
Technologia żywności Podręcznik dla technikum. Część 4 - 103005 Anna Dłużewska, Mieczysław Dłużewski
Technologia żywności Podręcznik dla technikum. Część 4
103005 Anna Dłużewska, Mieczysław Dłużewski
37,62 zł
40,70 zł
Przejdź do koszyka
37,62 zł
Rabaty do 45% non stop Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy Bezpieczne zakupy
Tami
O firmie
Dane firmowe
dobraksiazka.pl
ul. Starołęcka 7
61-361 Poznań [email protected]
Poczta polska DPD Orlen Paczka InPost
Przelewy24 BLIK VISA MASTERCARD PAYPO