197.97
Książki
WW Norton
The Food Lab. Better Home Cooking Through Science
Wydawnictwo:
WW Norton
Oprawa: Twarda
197,97 zł
Cena rekomendowana: 202,00 zł
Cena okładkowa/rekomendowana przez wydawcę/producenta.
Wysyłka: 1 - 3 dni robocze
+ czas dostawy
+ czas dostawy
Opis
J. Kenji López-Alt shows that cooks don’t need a state-of-the-art kitchen to cook perfect meals. In a book centred on much-loved dishes, Kenji explores the science behind searing, baking, blanching and roasting.
In hundreds of easy-to-make recipes with over 1,000 full-colour images illustrating step-by-step instructions, readers will find out how to make perfect roast turkey with crackling skin, how to make extra fluffy or creamy scrambled eggs and much more. Combining the unrelenting curiosity of a cheerful science geek with the expert knowledge of a practised chef, The Food Lab gives readers practical tools and new approaches to apply when they next step into the kitchen.
Szczegóły
Tytuł
The Food Lab. Better Home Cooking Through Science
Autor
Wydawnictwo
Wydanie
1
Rok wydania
2015
Oprawa
Twarda
Ilość stron
960
Format
275 x 220 x 48
ISBN
9780393081084
Rodzaj
Książka
EAN
9780393081084
Data premiery
2025-09-15
Kraj produkcji
GB
Producent
John Wiley & Sons Limited
New Era House, 8 Oldlands Way
PO22 9NQ Bognor Regis, West Sussex
GB
PO22 9NQ Bognor Regis, West Sussex
GB
Dodałeś produkt do koszyka
The Food Lab. Better Home Cooking Through Science
197,97 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje