Książki
Podręczniki
Szkoła i biuro
Gry
Zabawki
25.2
Dania regionalne
Austeria
25,20 zł
Cena regularna: 40,01 zł
(-37%)
Najniższa cena z 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 23,50 zł
(+7%)
Wysyłka dzisiaj
Zapłać za 30 dni
Opis
Pewnego dnia przyszło mi do głowy, że nasz dom nie jest jedynym, w którym gotuje się według żydowskich przedwojennych przepisów. Może gdzieś na świecie istnieją podobne zeszyciki z zapiskami zawierającymi fragmenty minionego świata, które można będzie znów przywrócić do życia? I rzeczywiście ? udało mi się skontaktować z wieloma fantastycznymi ludźmi, którzy zechcieli podzielić się ze mną swoimi rodzinnymi historiami. Okazało się, że, podobnie jak u nas, przepisy były często jednymi z niewielu rzeczy, które udało się ocalić z wojennej pożogi. W powojennej Polsce czasem przez wiele lat funkcjonowały w ukryciu pod aryjskimi nazwami. Bywało, że wraz z rodzinami przebyły tysiące kilometrów, a w nowych ojczyznach ich nazwy i nietypowe smaki wprawiały miejscowych w zdziwienie lub wywoływały zachwyt. Każdy przepis kryje za sobą historię konkretnych domów, ludzi i rodzin. Czasem już sam zapach niektórych potraw przywołuje na myśl ukochane osoby i miejsca, wywołuje wzruszanie lub pozwala lepiej radzić sobie z tęsknotą. Być może wspólne gotowanie pozwoli na powrót poczuć łączność z przedwojennym światem polskich sztetli, synagog i jesziw.
Szczegóły
Tytuł
Żydzi od kuchni.
Podtytuł
Opowieści wokół rodzinnego stołu
Autor
Wydawnictwo
Wydanie
1
Rok wydania
2019
Oprawa
Miękka
Ilość stron
96
Format
18.0x25.0cm
Języki
polski
ISBN
9788378663737
Rodzaj
Książka
Stan
Nowy
EAN
9788378663737
Dodałeś produkt do koszyka
Żydzi od kuchni.
25,20 zł
Rabaty do 45% non stop
Ponad 200 tys. produktów
Bezpieczne zakupy
Recenzje