Żywienie kliniczne. Podręcznik dla studentów uczelni medycznych

Publikacja „Żywienie kliniczne. Podręcznik dla studentów uczelni medycznych” została przygotowana z myślą o osobach, które dopiero zdobywają wiedzę i umiejętności niezbędne do właściwego rozpoznawania problemów żywieniowych oraz planowania postępowania u pacjentów wymagających wsparcia żywieniowego. Autorzy, odwołując się również do własnych doświadczeń ze studiów, stworzyli podręcznik, który ma być nie tylko źródłem wiedzy, lecz także przystępnym i użytecznym przewodnikiem po jednym z istotnych obszarów współczesnej medycyny.

Książka prowadzi czytelnika od podstawowych zagadnień związanych z głodzeniem i niedożywieniem, przez ocenę stanu odżywienia i planowanie leczenia żywieniowego, aż po poszczególne metody żywienia klinicznego. Omawia zarówno doustne diety medyczne, jak i żywienie dojelitowe oraz pozajelitowe, uwzględniając również specyfikę postępowania u dzieci.

Szczególne miejsce poświęcono żywieniu klinicznemu w pediatrii, w tym kwalifikacji i wskazaniom do zastosowania poszczególnych metod oraz zasadom żywienia dojelitowego i pozajelitowego u najmłodszych pacjentów. Uzupełnieniem podręcznika są zagadnienia dotyczące domowego żywienia dojelitowego i pozajelitowego, które pozwalają spojrzeć na leczenie żywieniowe nie tylko z perspektywy pobytu pacjenta w szpitalu, lecz także jego dalszego funkcjonowania poza placówką medyczną.

Publikacja obejmuje najważniejsze zagadnienia, które powinien znać przyszły lekarz i przedstawiciel innych zawodów medycznych uczestniczących w opiece nad pacjentem wymagającym leczenia żywieniowego:

następstwa głodzenia i niedożywienia,
ocenę stanu odżywienia,
zasady planowania leczenia żywieniowego,
doustne suplementy diety i doustne diety medyczne,
żywienie dojelitowe,
żywienie dożylne (pozajelitowe),
żywienie kliniczne dzieci,
kwalifikację i wskazania do żywienia klinicznego u dzieci,
żywienie dojelitowe i pozajelitowe u dzieci,
domowe żywienie dojelitowe i pozajelitowe.

Podręcznik stanowi bazę, którą uzupełniają interaktywne materiały cyfrowe dostępne za pomocą kodów QR. Dzięki temu nauka nie kończy się na lekturze kolejnych rozdziałów.

Publikacja została przygotowana z myślą o studentach uczelni medycznych, którzy chcą nie tylko zaliczyć kolejny przedmiot, ale przede wszystkim zrozumieć, jak i dlaczego żywienie wpływa na stan pacjenta, przebieg choroby oraz skuteczność leczenia. Połączenie treści podręcznika z materiałami cyfrowymi pomaga przełożyć wiedzę teoretyczną na myślenie kliniczne i stanowi wartościowe wsparcie zarówno podczas nauki do zajęć i egzaminów, jak i w przygotowaniu do przyszłej pracy z pacjentem.